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大梨樹農家院木耳雞蛋湯

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大梨樹農家院木耳雞蛋湯

產品屬性

  • 所屬分類:大院餐飲
  • 產品編號:1562116040
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-07-12
  • 詳細介紹
  • 性能特點
  • 技術參數

木耳雞蛋湯


木耳雞蛋湯

主料:雞蛋200克、木耳(水發)、50克、油菜心100克。

調料:鹽4克、豬油(煉制)75克、味精2克。

做法編輯

1、將雞蛋磕入碗內用力調勻;

2、黑木耳洗凈;

3、湯鍋置火上,放入豬油燒熱;

4、雞蛋入鍋,煎至兩面微黃;

5、當蛋質松軟時,用手勺將雞蛋搗散,加入鮮湯1000克,再下精鹽、木耳、菜心(油菜心)、味精燒開;

6、入味后淋上豬油即成。


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