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大梨樹農家院鮮藕片

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大梨樹農家院鮮藕片

產品屬性

  • 所屬分類:大院餐飲
  • 產品編號:1562115818
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-07-12
  • 詳細介紹
  • 性能特點
  • 技術參數

鮮藕片


鮮藕片

藕呈短圓柱形,外皮粗厚,光滑為灰白色或銀灰色,內部白色;節部中央膨大,內有大小不同的孔道若干條,排列左右對稱;體較重,質脆嫩。蓮藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。

步驟

鮮藕適量,去皮,鹵汁燒開,加鹽,糖,調味鮮,再放進去好皮的鮮藕 。用中火鹵20分鐘,等冷卻后切片,配上調汁,醮汁吃。


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