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開農家樂要注意些什么

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開農家樂要注意些什么

2021-09-22

農家樂"旅游經營需注意突出“農”味、盡展“土”色:“鄉土味”是“農家樂”的特色,也是“農家樂”的根?!霸?、生態、新奇”的特點已經成為游客追求的生態旅游新時尚,所以在經營時,不妨迎合顧客的需求,吸引客源。材料供應要新鮮,烹飪土法效果好。蔬菜是農民自家菜園里現摘的,魚是從水塘里現捕的,家禽是后山竹林里現捉的??梢杂捎慰妥约喝ゲ烧?,去打撈,去新鮮捕捉。野生植物要多上桌,新鮮是農家菜對城里人大的吸引。農家菜的特色是原汁原味、淳樸自然,所以不要盲目學習賓館的菜肴,少加調味料,保留傳統柴火灶頭,使用農家的傳統做法。

房前屋后多綠化,農村舊物是寶貝。村子周邊的山林、竹林是天然的資源,房前屋后就要靠自己來綠化美化。此外,不要認為農村的舊東西會被城里人笑話,這些舊物珍貴,能吸引城里人來農家游玩。所以要保留、恢復舊的農具、炊具、生活用品。


農家樂旅游


布置裝修要有門道:習慣了城里的高樓,看慣了現代化人工景物,秀美的田園風光、久違的新鮮空氣、自然純樸的農家生活成了城里人的向往。所以在選擇布置裝修時,要與城市區別開來,盡量做到回歸自然。

大梨樹農家院筑圍墻,地面硬化要慎重。用低矮的磚墻或者竹籬笆將院子圍起,給人一種神秘感,吸引游客走進院子來看看。鋪上石子小路,院內種上花草、果樹、蔬菜等。要告別以前農村“雨天一身泥,晴天一身灰”的狀況,但是該保留泥地的地方還是應該留出空地,鋪上青磚、種上植物、撒上草籽,不要一味澆上水泥??头康膲ι峡梢圆贾靡恍┳灾频男⊙b飾品,如竹編工藝品、竹木編成的畫框等等。晚上可以在床頭柜放一兩個自家種的水果。外出旅游拍的照片、全家福、家里的老照片等,可以擺放出來,使人感覺到和諧、溫馨。

服務是關鍵:時時處處為顧客著想,全力營造一種“賓至如歸”的良好氛圍,使游客有一種到家的溫馨感、舒適感和安全感,才能留住客人。待客猶如自家親,游客安全放重要位置。要把客人當成遠道而來的親人來招待,讓客人在親切溫馨的氛圍中體驗農家。在日常的服務提供上,要注意財物安全和人身安全的防范,如發生突發狀況,都要時刻考慮將游客的安全放在重要位置。此外,家中備有應急小藥箱。

市場營銷有講究。各家各戶應該打破界限、抱團經營。全村農家樂依賴同一片資源、同一個自然環境,不能單打獨斗,更加不能相互爭搶客源,要團結協作,互幫互助。以各村農家樂這個大整體統一包裝,統一對外宣傳。


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