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開辦農家樂需求的市場調查

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開辦農家樂需求的市場調查

2020-12-30

開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求,然后有針對性地開展生產,有的建起了無公害蔬菜基地,有的則做起農產品深加工的生意。由于大部分的“農家樂”點規模少、基礎設施落后,大部分鄉村游客旅游歸來后,都在抱怨景區停車難,停車場缺乏安全保衛人員和措施?!?/span>

農家樂發展起來后,帶來的不僅僅是消費收入,還有產品信息、項目信息和市場信息,為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”,成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念,使農民及時了解到市場信息,生產經營與市場需求相接軌。




農家樂”不少景區是村集體或私營業主自行開發的,旅游景區的設置、安全設施的規劃甚至連基本的導向指示牌也沒有,讓游客進入其中就像是無頭蒼蠅瞎轉悠,人流量大的時候特別危險。有的“農家樂”點連相關的管理制度和注意事項也沒有,甚至有還游客被狗咬傷、貓抓傷,這些是農家院需要注意管理的一個方面。

而“農家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規的消毒措施,沒有衛生防疫部門的監管;很難達到與城鎮餐館相提并論的消費要求和衛生標準。有的經營點甚至還出售明令禁止銷售的保護野生動物,如野豬、蛇類、青蛙等動物。點的茶半個小時都上不來,車被堵住個把小時也找不到堵車的車主,有的甚至連固定停放車輛的位置也沒有,大部分都是依路??亢碗S意停放。

“農家樂”發展雖有五年左右的時間了,但服務提升依然是大難題,服務“短腿”日漸凸現。據調查統計:國際旅游業界公認,超過80%的旅游利潤來自“回頭客”。

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